Folge 2.3 - Kartoffel Gredö (Gratin) - Garnitur und Anrichten
Worum geht's
Finale des Reste-Auflaufs: das Öl wird richtig heiß gemacht (ob extra vergine oder nicht ist hier egal - „wichtig ist nur, dass es sehr heiß ist"), dann wird Basilikum frittiert als knusprige Garnitur. Eine noch entdeckte Wurst wird zum Dekorieren genutzt. Das Gredö kommt aus dem Ofen und wird angerichtet.